Діти на кухні

ДИТИНА НА КУХНІ - МАМИН ПОМОШНИК

Возитися НА КУХНІ БУДЕ НЕ ТІЛЬКИ ПРОЩЕ, А Й ВЕСЕЛІШЕ, ЯКЩО ДО ГОТУВАННЯ ЇЖІ приєднатися ДІТИ ТА ЇХ МАЛЕНЬКІ старанно РУЧКИ. ПОТРІБНО ТІЛЬКИ ТРОХИ БІЛЬШЕ УВАГИ ПРИДІЛИТИ ДИТИНІ НА КУХНІ.

ДІТИ НА КУХНІ: «А ЩО ТИ РОБИШ?»

Інтерес до того, що відбувається в царстві смачних ароматів і таємничих дій, малюки починають проявляти досить рано - року в два-три. Діти на кухні і цим варто скористатися. Не тільки для того, щоб отримати безкоштовного виконавця ваших завдань. Коли дитина на кухні за власним бажанням, йому простіше пояснити правила безпечної поведінки на кухні і сформувати у нього розуміння принципів здорового харчування. Психологи підказують: роблячи з вами спільна справа в безпосередній близькості, ваш син отримує навички командної роботи і засвоює сімейні традиції.
Тому, якщо син чи дочка прийшли на кухню поцікавитися, чим же таким ви займаєтеся, не поспішайте відправляти їх в кімнату до іграшок, книжок, комп`ютера і телевізора, щоб не бовталися під ногами, поки у вас кипить суп. Дайте посильне завдання дитині на кухні - наприклад знімати пінку з того ж бульйону (звичайно, не забувайте контролювати те, що відбувається). І знайте: навіть якщо поки не все виходить, ці хвилини важливі для всього подальшого життя вашого чада.

ДИТИНА НА КУХНІ - В МАЙБУТНЬОМУ, ЦЕ ЗАПОРУКА ЗДОРОВ`Я І УСПІХУ

Що ж такого важливого відбувається, коли маленький кухар з серйозним виглядом старанно тре на прохання мами морквину?
Фахівці запевняють, що дуже багато важливого. По перше, дитина на кухні знайомиться з тим, як з`являються ті страви, які він їсть протягом дня. Засвоює, що нічого не виникає з повітря, - для того щоб на столі був сніданок, обід і вечерю, потрібно досить багато зусиль. А якщо частина з них докладає він сам - швидше вчиться цінувати свій і чужий труд. Згодом він запам`ятовує і технологію обробки продуктів, особливо їх вибору і правила поєднання (добре, якщо їх знає і дорослий). Все це стане в нагоді в самостійному житті. Окремо варто згадати відчуття власної значущості в сім`ї в поєднанні з увагою батьків - це прекрасно позначається на самооцінці. Дослідження показали: діти на кухні, які беруть участь в приготуванні їжі для сім`ї, рідше їдять неякісні продукти і фастфуд, а значить, менше ризикують завдати шкоди своєму здоров`ю. Крім того, вони привчені до своєчасного повноцінного харчування, а не перекушування всухом`ятку.
Для дітей молодшого віку завдання типу посолити, поперчити, подати якийсь продукт або очистити його - відмінне тренування дрібної моторики, уваги, почуття рівноваги, а згодом і арифметичні вправи. Так, у малюка можна запитати, скільки горошин перцю мама кинула в суп. Або ускладнити завдання - попросити підрахувати, скільки ложок сметани для тесту знадобиться, якщо взяти більше муки? Тим дітям, хто постарше, теж можна допомогти засвоїти нові знання. Наприклад, про те, що таке енергія і як вона пов`язана з калорійністю їжі, - а це фізика і біологія. Не забудемо про географію - звідки родом різні овочі і фрукти, буде цікаво уточнити і мамі з татом, а потім і влаштувати тематичний вечерю зі стравами обраної країни з дітьми на кухні.

ПРОСТІ ПРАВИЛА, КОЛИ ДІТИ НА КУХНІ

Найпростіше почати готувати на кухні разом з дітьми смачні і корисні сніданки. так дитина на кухні отримає всі поживні речовини: розбуджений апетит змусить поїсти навіть малоежек. Та й зі створенням страв на кшталт бутербродів впоратися нескладно, а це значить, що задоволений малюк знову захоче повторити свій кулінарний подвиг.
Якщо ваші з дитиною ранкові графіки не співпадають - займайтеся на пару вечерею. Щоб протриматися до повноцінного прийому їжі, заздалегідь наріжте овочів і фруктів дрібними шматочками. Трошки легше пристосуватися один до одного на кухні, якщо ви почнете загальні кулінарні досліди у вихідні або на канікулах. Так ви вже напрацюєте потрібні навички і алгоритм спільних дій, що заощадить чимало хвилин.
Для безпеки дитини вдома, заздалегідь поясніть дитині, що на кухні багато кутів і небезпечних предметів. Особистий фартух додасть важливості вашому юному кулінарові, а вас вбереже від зайвої прання. Якщо зростання «підмайстра» поки не дуже високий, запасіться стійким табуретом, який дозволить дотягнутися до мийки, полиці або плити. А на завершення разом наведіть на кухні порядок і дайте зрозуміти дитині, що це обов`язковий ритуал після кожного приготування їжі.
Згодом ваш помічник зможе виконувати все більш складні завдання, а ви переконаєтеся, що не витратило даремно ні хвилини, проведеної на кухні з дитиною.

ЧИМ ЗАЙНЯТИ ДИТИНИ НА КУХНІ АБО ЗАВДАННЯ ПІД СИЛУ

Діти у віці до 5 років можуть:
-отламивать, отривать-
-сворачівать-
-мять пюре-
-намазивать-
-нарезать-
-Знімаються шкірку або шелуху-
-Миття овочі в дуршлаге-
-смешівать і перемішувати вручную-
-посипать.
Діти у віці 8-10 років здатні, крім перерахованого і під наглядом дорослих:
-разбівать яйця і відокремлювати білки від желтков-
-перемешівать їжу на вогне-
-використовувати кухонний комбайн-
-натірать продукти-
-нарезать овочі, фрукти і т. д. (використовуючи пластиковий або столовий ніж).

Відео: Солодкі радості з Настею і Ксюшею! ШОКОЛАДНО БАНАНОВИЙ Вибух! Відео рецепти дітям.

Рекомендуємо: Як пов`язаний колір і настрій дитини