Як користуватися сковородою тефаль з антипригарним і керамічним покриттям

ФАХІВЦІ акцентує увагу на тому, ЩО РАЗНООБРАЗИЕ ФОРМ, розмірів і покриттів У ТОГО ЧИ ІНШОГО ПРЕДМЕТА ПОСУДУ невипадковим, МАЄ СВОЄ ПРИЗНАЧЕННЯ І МОЖЕ СУТТЄВО ВПЛИНУТИ НА КІНЦЕВИЙ РЕЗУЛЬТАТ. Давайте розберемося ЯК. І ЯК КОРИСТУВАТИСЯ сковороді з антипригарним І керамічним покриттям.

антипригарним покриттям

Ось уже майже 60 років споживачі у всьому світі вибирають сковороди з антипригарним покриттям, вперше розроблені французьким брендом Tefal. За цей час було продано більше 1 млрд сковорідок цієї торгової марки. Така популярність пояснюється цілою низкою переваг, які гідно оцінили господині в усьому світі.

В основі більшості антипригарних покриттів лежить полімер політетрафторетилен, що володіє відмінними антипригарні властивості, що робить процес смаження легким і комфортним. Матеріал не реагує на вплив кислот, лугів, окислювачів і абсолютно безпечний для здоров`я.
Сковорода зручна в експлуатації, за нею нескладно доглядати і легко мити.
Антипригарне покриття дозволяє готувати з мінімальною кількістю масла або зовсім без нього, що робить страви більш корисними для здоров`я, а смак - більш натуральним, свіжим і природним.
Ніжні, корисні, повітряні страви з мінімальними зусиллями-такого результату допоможе домогтися посуд сантіпрігарним покриттям.

ПРАВИЛА ЕКСПЛУАТАЦІЇ сковороді з антипригарним покриттям

Дбайливе ставлення продовжить термін служби посуду. Не піддавайте сковороду перепаду температур, перевертати їжу варто дерев`яної або силіконової лопаткою, інакше можна пошкодити покриття і сковорода позбудеться своїх антипригарних властивостей. При виборі сковороди можна керуватися принципом «чим важче, тим краще».

керамічним покриттям

Новинку останніх років полюбили, перш за все, за міцність і унікальний кінцевий результат.

Відео: Сковорода з керамічним покриттям. Випробування. 2

У посуді з керамічним покриттям можна збивати соуси віночком, перевертати продукти металевими предметами, не побоюючись утворення подряпин.
Одним з важливих відмінностей керамічного покриття сковороди від протипригарного є результат готування-під час смаження на продукті утворюється хрустка скоринка.
З кожним роком виробники покращують покриття. Так, поверхня керамічного покриття ТМ Tefal Ceramic Control відрізняється практичністю і ергономікою - сірий колір внутрішнього покриття виключить появу неприємних плям на сковороді, на відміну від світлої поверхні, а гурмани зможуть вибрати улюблений відтінок з декількох доступних. Фахівці Tefal також подбали про те, щоб сковорода допомагала зберегти корисні властивості продуктів і уникнути утворення шкідливих жирів. Для цього потрібно звернути увагу на індикатор нагріву Thermo-Spot, який змінить свій колір при температурі 180 °, підказавши ідеальний момент для початку смаження.

ПРАВИЛА ЕКСПЛУАТАЦІЇ посуду з керамічним покриттям

Для комфортної готування на такому покритті рекомендується додавати трохи масла, т. К. Покриття не має антипригарні властивості. Не піддавайте кераміку перепадів температур. Т. к. Керамічне покриття досить крихке, краще не упускати в сковороду металеві столові прилади, уникати падіння самої сковороди і мити вручну, щоб уникнути утворення відколів.

ДЛЯ ДОСЯГНЕННЯ ідеального результатів обирається СКОВОРОДИ З РІЗНИМИ покриття: антипригарне для ніжної БЛЮД БЕЗ ДОДАВАННЯ ОЛІЇ, керамічні - для хрусткої скоринки.

ЩО ВИ НЕ ЗНАЛИ ПРО СВОЮ СКОВОРОДІ

ВІДПОВІДАЄМО НА НАЙПОШИРЕНІШІ ПИТАННЯ ПРО ПОСУДІ.

1) Чи правда, що однією сковороди на кухні цілком достатньо для приготування різних страв?

Ні це не так. Все ще поширена помилка, що однією сковороди на кухні цілком достатньо і не має значення, яке у неї покриття. Але фахівці звертають увагу на те, що різноманітність форм, розмірів і покриттів у сковорідок невипадково і може істотно вплинути на кінцевий результат.

2) Я завжди користувалася однієї сковородою з антипригарним покриттям, навіщо мені ще купувати сковороду з керамічним покриттям?

Антипригарне покриття полюбилося всім нам відмінними антипригарні властивості і можливістю готувати з мінімальною кількістю масла, на ньому легко приготувати повітряний омлет, овочі, інгредієнти для салату. А ось керамічні сковороди підійдуть для страв, в яких ви хочете запекти сік і підрум`янити корочку - м`ясо, котлети, сирники та багато іншого.

3) Порадьте, яка сковорода найбільш підходить для приготування стейка?

Для любителів соковитого стейка з хрусткою скоринкою ідеально підійде сковорода з керамічним покриттям Ceramic Control марки Tefal. При приготуванні м`яса на такому покритті утворюється хрустка скоринка, а всередині м`ясо залишається соковитим, зберігаючи свій смак і аромат. А ось якщо ви віддаєте перевагу натуральний стейк з кров`ю, краще використовувати сковороду з антипригарним покриттям, яке дозволить м`яса злегка запекти без масла.

4) Я за здорове харчування. Підкажіть, сковороду з яким покриттям мені краще використовувати для приготування їжі?

Вам більше підійде сковорода з антипригарним покриттям. Її технологія дозволяє смажити продукти без додавання масла на сковороду, що автоматично робить страви, приготовані на такому покритті, більш корисними для здоров`я, крім того, зберігає всі смакові якості інгредієнтів. До речі, родоначальником таких покриттів стала ТМ Tefal, яка першою представила сковороду з антипригарним покриттям в 50-х роках минулого століття.

5) У мене є сковорода з антипригарним, і з керамічним покриттям. Розкажіть, чи є відмінності в експлуатації?

Дбайливе ставлення продовжить термін служби будь-якого посуду. При використанні сковороди з антипригарним покриттям перевертати їжу варто дерев`яної або силіконової лопаткою, інакше можна пошкодити покриття і сковорода позбудеться своїх антипригарних властивостей. Чи не перегрівайте порожню посуд. Керамічне покриття досить крихке,
тому краще не упускати в таку сковороду металеві столові прилади, уникати падіння самої сковороди і мити її вручну. При цьому можна використовувати металеві предмети. Також обидві сковорідки не рекомендується піддавати температурних перепадів.

6) Що означає функція Thermo-Spot у сковороди і яка її основна функція?

Thermo-Spot - це індикатор нагріву, який підкаже ідеальний момент для початку смаження, ставши рівномірно червоним при температурі 180 °. Це допоможе зберегти корисні властивості продуктів і уникнути утворення шкідливих канцерогенів. Все сковороди Tefal, включаючи сковороди з керамічним покриттям, оснащені даними індикатором.

7) Чи правда, що всі ці сучасні сковорідки з різними покриттями зовсім не безпечні для здоров`я, а деякі можуть навіть викликати хвороби?

Віддаючи перевагу продукції Tefal, ви можете бути впевнені в її безпеки. Все сковороди проходять незалежні зовнішні і внутрішні лабораторні тестування і абсолютно нешкідливі для людини і навколишнього середовища.