Випічка паски

ВИПІЧКА ВЕЛИКОДНЯ у формочки

Зовсім скоро свято світлого Христового Воскресіння. Як хочеться після довгого посту порадувати своїх близьких святковим обідом! І перш за все, звичайно, - паскою або паскою. Без них не обходиться жоден великодній стіл.

Відео: Циганська випічка на Великдень

Безперечно, можна, не докладаючи зусиль, пройтися по булочних і вибрати те, що найбільше сподобалося. але випічка паски будинки - не просто святкова традиція, це ще і таїнство, адже невтомні жіночі руки здатні творити справжні чудеса.

Кожна господиня готується до свята з натхненням і радістю. випічка паски вимагає особливого ставлення. Потрібно вибрати хороший рецепт, приготувати спеціальні форми для паски. Ось про них ми і поговоримо.

ВИПІЧКА ВЕЛИКОДНЯ У глиняну форму

Якщо у вас є глиняні форми, то ви можете використовувати їх. Для того щоб ваші паски не підгоріли, рекомендується змастити стінки і дно смальцем або олією. Як варіант - взяти керамічні форми. Але варто покласти на дно гурток з пергаментного паперу, щоб випічка добре витягувалася.

ВИПІЧКА ВЕЛИКОДНЯ У ФОРМІ з антипригарним покриттям

У наші дні в посудних магазинах з`явилося багато спеціальних форм з антипригарним покриттям. Ось така форма з нержавіючої сталі, дуже хороша. Вона досить зручна, а роз`ємні стінки практичні: полегшують процес виїмки паски - варто тільки розкрити замок і відокремити дно форми.

Відео: ВЕЛИКОДНІ мафіни / ОРИГІНАЛЬНА ВИПІЧКА на ВЕЛИКДЕНЬ

Для випікання пасок в домашніх умовах можна використовувати і емальований посуд: каструлі, чашки, кружки. Їх змащують маслом, на дно викладають кружечки паперу. Якщо ви застосовуєте такі форми вперше, для того щоб було зручно витягувати готові вироби, рекомендується в кожну вставити дві довгі паперові смужки хрест-навхрест - так, щоб їх кінці визирали через краю. Потягнувши за них. вам без праці вдасться витягнути паску.

Щоб полегшити виїмку випічки, можна скористатися і такою порадою: прямо з духовки форму поставте на 2-3 хвилини на мокрий рушник або газету. А деякі господині поміщають форми в ємність з холодною водою десь до середини рівня.

ВИПІЧКА ВЕЛИКОДНЯ сирні

Щоб приготувати сирну паску, можна спеціально зробити дерев`яну форму або придбати пластикову в магазині. Скористайтеся металевим ситом для просіювання борошна. Слід ви стлать його марлею, викласти підготовлену сирну масу так. щоб вона була вище форми приблизно на 1 см. Загорніть краї марлі, покладіть тарілку, а зверху поставте вантаж.

ВИПІЧКА ВЕЛИКОДНЯ В АЛЮМІНІЄВОЇ ФОРМІ

Можна також вибрати алюмінієві форми, які використовуються і для випікання хліба. З ними зазвичай проблем не виникає. А якщо алюмінієва форма з тефлоновим покриттям, то ваша паска легко відійде від стінок. Як і глиняні форми, їх теж потрібно попередньо змащувати олією або маргарином.

Відео: Рецепт Пасхи з апельсиновий соком - Солодка випічка

ВИПІЧКА ВЕЛИКОДНЯ В ПАПЕРОВИХ ОДНОРАЗОВИХ ФОРМАХ

Останнім часом в магазинах з`явилися паперові одноразові форми. Виконані вони з промасленого паперу. Дно має мікроперфорацію для виходу зайвої вологи. Форма витримує температуру від -40 ° С до + 225 ° С. Вона зручна ще й тим, що в ній можна не тільки випікати паску, але також зберігати і розігрівати в мікрохвильовій печі.

Відео: ДЕНЬ після Пасхи: Випічка. Плаття Ані. Наше місто.

ВИПІЧКА ВЕЛИКОДНЯ В саморобні формочки

Якщо трапилося так, що вдома не знайшлося відповідної посуду для випікання паски або залишилося тісто і потрібна додаткова тара, то вас виручать саморобні формочки. Щоб їх виготовити, візьміть звичайну фольгу для випічки і посуд необхідного розміру (консервну банку, стакан і т. П.).

Фольгу для міцності складіть в чотири шари, оберніть навколо банки з розрахунком на те, що потрібно зробити шов, який закріплюється степлером. Потім переверніть банку догори дном, накладіть шматок фольги внахлест і загорніть краю по дну банки, щоб утворилося плоске дно майбутньої форми. Акуратно вийміть банку, розрівняйте стінки і дно. Форма готова до використання. Перед випіканням її треба викласти промасленим папером.

Дорогі господині! Несмачною паски просто не буває. Незалежно від рецепта і форми, які ви використовуєте, домашня паска хороша, тому що в неї вкладають душу. Світлих вам свят!

Як приготувати паску або паску? рецепти випічки до великодня: Паска сирна і пасхальний кекс, паску і царський паску, паска запечена і паска сира, а так же традиції, це і багато іншого Ви можете дізнатися з жіночого журналу Glam Lemon!