Як приготувати соус в домашніх умовах? Рецепти для блендера

Що може бути приємніше для господині, ніж вдячність від домашніх за оригінальний смачну вечерю? Але через брак часу найчастіше готувати доводиться щось простеньке і на швидку руку. Але ж весь процес, та й життя в тому числі, можна значно спростити, скориставшись блендером, особливо при проготовленія соусу в домашніх умовах.

суцільне задоволення

Крем-суп з меню викреслюємо! Мучитися, перетираючи овочі через сито? Як-небудь іншим разом ... Вареники з м`ясом? Непогана ідея. Але через жменьки начинки мити потім м`ясорубку не хочеться. Горіховий торт? Краще відкласти до вихідних - подрібнення горіхів займе багато часу.
Насправді все не так складно, якщо під рукою є бездротової блен-дер Braun MR7400cc. З його допомогою можна без зусиль перетерти в кашку овочі і фрукти, збити коктейль і соус, подрібнити цибулю, відварене м`ясо, горіхи, шоколад і навіть лід. Все робиться дуже швидко, а миється ще швидше - навіть в посудомийній машині. Чи не готування, а суцільне задоволення!

Відео: Соус Тартар за 5 хвилин по-домашнему- Готуємо з блендером Moulinex ActivFlow

ЯК НЕДОЛІКИ ПЕРЕТВОРИТИ В ПЕРЕВАГИ

Проблема багатьох блендерів і готування в цілому - рідкі страви розбризкуються, та й на кухні для бленде-ра не завжди можна знайти вільну розетку. Однак все залежить від конкретного виробника. У новому блендері Вгаіп цей недолік усунули. Особлива ребриста форма насадки запобігає розбризкування подрібненої маси. А бездротова технологія забезпечує небувалу легкість в роботі з блендером і дозволяє використовувати його в зручному для вас місці - хоч перед телевізором. У виграші від диво-техніки залишаються все: сім`я насолоджується різноманітними стравами, а господиня може більше часу присвятити собі. Втім, краще один раз спробувати, ніж сто разів почути.
Давайте для початку приготуємо традиційний ізраїльський хумус і італійську заправку!

Відео: Майонез в домашніх умовах рецепт з блендером

ЯК ПРИГОТУВАТИ італійською заправкою ДЛЯ САЛАТУ І хумус В ДОМАШНІХ УМОВАХ? РЕЦЕПТИ ДЛЯ БЛЕНДЕРА

хумус

ЗНАДОБИТЬСЯ: 1 банка (250 г) консервованого гороху нут, стручок свіжого перцю чилі, 2 ст. л. лимонного соку, 3 зубчики часнику.
У чаші блендера змішуємо нут, з якого попередньо злили майже всю рідину (залишаємо 2 ст. Л.), Лимонний сік, часник і очищений від насіння перець. Подрібнюємо до отримання однорідної маси. Якщо не любите гострого, перчик можна не додавати.
Хумус можна подавати як соус - наприклад до шашликів. Або просто намазати на хліб.

1)2)

ІТАЛІЙСЬКА ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТУ

ЗНАДОБИТЬСЯ: 1 ст. майонезу, маленька цибулина, 2 ст. л. винного оцту, 1 ст. л. цукру, на кінчику ножа приправа «Прованські трави», 1 зубчик часнику, сіль, чорний мелений перець.
Помістити всі інгредієнти в чашу блендера і збити до однорідної маси.

За допомогою цього блендера готується безліч смачних страв - муси, соуси, крем-супи, випічка. В цьому ви легко зможете переконатися, якщо спробуєте один з наших рецептів.

ФРУКТОВИЙ МУС
ЗНАДОБИТЬСЯ: 2 ст. замороженої полуниці або вишні без кісточок, 1/4 ст. цукрової пудри, 1/2 ст. жирних вершків.
Після того як ягоди трохи Отта, змішуємо їх з пудрою і пюріруем в блендері.
Міксером збиваємо вершки до пишного стану, потім додаємо туди ягідну суміш і акуратно перемішуємо. Розкладаємо вкреманкі і ставимо в холодильник, щоб маса загусла. Перед подачею на стіл прикрашаємо ягодами або листочками м`яти.

ШОКОЛАДНО-Миндальнийторт
ЗНАДОБИТЬСЯ: 6 яєць, 2.5 ст. обсмаженого мигдалю, 1.5 ст. цукру, 100 г вершкового масла, 1 плитка чорного шоколаду, 2 ст. л. апельсинового соку.
У чаші блендера подрібнюємо до порошкоподібного стану мигдаль з двома столовими ложками цукру. Збиваємо масло і цукор, що залишився до отримання пишної маси, потім по одному вводимо жовтки, апельсиновий сік і мигдальний порошок. Окремо збиваємо яєчні білки до утворення стійкої піни. Акуратно кладемо їх в мигдальне тісто і перемішуємо. У самому кінці додаємо подрібнений в блендері шоколад. Виливаємо тісто в змащену маслом форму і випікаємо при температурі 170 ° С протягом 40-50 хв.

ГОТОВТЕ з задоволенням коктейлі вдома