Вечеря на двох

РОМАНТИЧЕСКИЙ ВЕЧЕРЯ НА ДВОХ

Народна мудрість говорить: шлях до серця чоловіка лежить через шлунок. Може скластися враження, що цей вислів кілька простовато, але воно насправді відображає суть. Правда, мова піде не тільки про серце ...
Здавалося б, ну що може бути простіше: нагодуйте улюбленого смачно і ситно - і він ваш навіки. Або хоча б на цей вечір, адже далі дивана він навряд чи зможе поповзти. Значить, тихий сімейний вечір з мирним посопування біля телевізора забезпечений. Якщо це саме те, що вам потрібно, вирушайте смажити картоплю на салі. Але якщо у вас на майбутню ніч інші плани, тоді до вибору страв слід підійти з особливою увагою.
Той незаперечний факт, що від їжі безпосередньо залежать самопочуття і настрій, відомий людству давно. Стародавні лікарі, вивчивши стан пацієнта, крім ліків, завжди прописували дієту. І кожній події в житті людини відповідали особливі страви: традиційне меню весільного торжества в різних культурах відрізнялося, наприклад, від іменинного. При цьому в стародавній Індії особлива увага приділялася аромату їжі, так як він безпосередньо впливає на запах тел закоханих, тому страви рясно приправляли спеціями і травами. Китайські кулінари в приготуванні еротичних страв покладалися на збуджуючі властивості морепродуктів, рептилій і курячих
яєць. Стародавні греки для заповнення сил перед любовними втіхами підкріплювалися рибою, сиром і оливками. Незважаючи на різноманітність кулінарних уподобань, любовне меню різних країн об`єднує наявність особливих продуктів - афродизіаків - і страв з них.
Перелік продуктів, названих на честь богині кохання Афродіти, досить широкий. Деякі для нас занадто екзотичні або їх нелегко дістати: наприклад серце змії, оленячі роги або трюфеля з устрицями. Але і на звичайній кухні обов`язково знайдуться збуджують бажання, але при цьому доступні компоненти. Сучасні дієтологи у виборі таких продуктів одностайні з античними лікарями і кулінарами: розпалює пристрасть і забезпечує витривалість їжа повинна бути багата білками, калієм, вітамінами А, Е, В і С, а також містити цинк і фосфор.
І наостанок: у гонитві за кулінарними шедеврами ви ризикуєте занадто втомитися і втратити будь-який інтерес до любовних утіх. Обмежтеся приготуванням трьох-чотирьох нескладних, але взаємодоповнюючих страв - і тоді успіх вашої затії забезпечений!

НА ЗАМІТКУ
Вечеря на двох - Вечеря, що передує інтимного спілкування, не повинен бути надто ситним і рясним. Смажене м`ясо з макаронами, здобна випічка з кремом, печеня з картоплею - не дуже підходять для романтичної вечері страви.
- Фрукти і овочі повинні мінімально піддаватися термічній обробці, краще взагалі вживати їх у сирому вигляді.
- Як кулінарної обробки віддайте перевагу приготування на пару, ловлення, гасіння у власному соку, кисло-солодкому соусі або на овочевий «подушці».
- Романтична вечеря не повинен містити страви з продуктів, які сприяють газоутворення. З тієї ж причини відмовтеся від газованих напоїв. в Вкрай обережно поставтеся до вживання алкоголю! Кількох крапель коньяку або вина в напої буде цілком достатньо для того, щоб розслабитися, при цьому залишаючись в формі.
- Щедро, але при цьому з розумом приправляйте страви спеціями і пряними травами - переважно свіжими і натуральними.

Відео: Що приготувати на романтичну вечерю #VictoriaR

Афродизіак - ПРОДУКТИ, ЩО МАЮТЬ ЗБУДЛИВІ властивості

Вечеря на двох - яйця
- Молоко і молочні продукти: сир, сметана, сир і т.д.
- Пісні сорти м`яса
- морепродукти
- Горіхи і насіння
- Цибуля
- часник
- селера
- Спеції: аніс, імбир, натуральна ваніль, кориця, кардамон, гвоздика, мускат, розмарин, кмин, червоний і чорний перець
- Фрукти: банани, ананаси, хурма, гранат, цитрусові
- Шоколад і какао
- гриби
- Дикорослі трави: черемша, кропива, кульбаба
- мед
- Топлене вершкове масло
- Оливкова олія

ВЕЧЕРЯ ДЛЯ ДВОХ

БАНАН В ШОКОЛАДІ

Рівень складності - низький
Час приготування - 15 хвилин
Калорійність - середня
Кому підходить - Овнам, Близнюкам
Група крові - III

• Банани4 шт.
• Сахар150 г
• Шоколад100 г
• Кунжут1 ст. л.
• Вода70 мл
• Коньяк1 ст. л.
• Лімон0.5 шт.
• Мятадля прикраси

Банани очистіть, розріжте кожен поперек на 2-3 частини (залежно від розміру) і збризніть соком лимона, щоб вони не потемніли. З цукру і води зваріть густий сироп і влийте в нього коньяк. Шоколад розтопіть на водяній бані і з`єднайте з сиропом, помішуючи. Шматочки бананів обмокніте в шоколадну глазур, виставте на блюдо і обсипте кунжутом. Надішліть десерт в холодильник на кілька годин. Подавайте охолодженим, прикрасивши гілочкою м`яти.

КУРКА з ананасом

Рівень складності - низький
Час приготування - 30 хвилин
Калорійність - середня Кому підходить - Водоліям, Стрільцям Групи крові - II, III

• Куряче філе200 г
• Варена ріс200 г
• Консервовані ананаси 200 г
• Топлене масло2 ст. л.
• Приправа «Суміш каррі» 1 ч. Л.
• Ріпчасту лук1 шт.
• Сіль за смаком

Філе промийте, поріжте невеликими шматочками і злегка обсмажте на топленому маслі. Цибулину очистіть, подрібніть, з`єднайте з м`ясом і притомленим на маленькому вогні, помішуючи. Ананаси відцідити, поріжте кожне колечко на 4 частини і додайте до курки. Приправте м`ясо з ананасами сумішшю каррі, посоліть. Влийте сироп з консервованих ананасів, накрийте кришкою і млоїте на маленькому вогні протягом 15 хвилин. При подачі гарніруйте вареним рисом.

САЛАТ З КРЕВЕТКАМИ

Рівень складності - низький
Час приготування - 20 хвилин
Калорійність - середня
Кому підходить - Терезам. Рибам, Ракам
Групи крові - I, III

• Дрібні креветки 300 г
• Білий хлеб100-150 г
• Курячі яйца3 шт.
• листя салатапучок
• Оливкова масло5 ст. л.
• Голландський сир50 г
• Лімон1 / 4 шт.
• Чорний перець, сіль за смаком

Креветки відварити в підсоленій воді і очистіть. Хліб наріжте дрібними кубиками і обсмажте в 3 ст. л. розігрітого оливкового масла до золотистого кольору. Яйця відварити і очистіть. Листя салату промийте в проточній воді, обсушити, порвіть руками і викладіть на блюдо. Зверху викладіть порізані четвертинками яйця, креветки і грінки. Змішайте 2 ст. л. масла і сік лимона і полийте цим соусом салат. Зверху присипте блюдо тертим сиром, приправити перцем за смаком.

КАВА «пекучий ПРИСТРАСТЬ»

Рівень складності - низький
Час приготування - 15 хвилин
Калорійність - низька
Кому підходить - Скорпіонам, Терезам
Групи крові - II, IV

•Мелений кофе4 ч. Л.
•Вода2 ст.
•Червоне напівсолодке віно100 мл
•Мед4 ч. Л.
•Мелений імбірь1 / 2 ч. Л.
або сік свіжої імбіря1 ч. л.
•Кардамон, коріцапо 1/3 ч. Л.
•Чорний мелений перець, сіль по щіпці

Воду закип`ятіть і остудіть до кімнатної температури. Мелена кава засипте в турку, додайте по щіпці солі і перцю, залийте холодною водою і на маленькому вогні, помішуючи, доведіть до кипіння. Зніміть, дайте осісти пінці і знову поставте на вогонь. Повторіть процедуру ще два рази. В емальованому посуді змішайте вино, мед, імбир, корицю і кардамон і нагрійте до 80 градусів. Кава і вино процідіть і залийте в керамічний кавник.