Дієта для відновлення організму

Відео: Відновлення після запою: основні правила, препарати, дієта

Ця дієта допоможе вам менше втомлюватися, а якщо ви все-таки втомилися, то відновити життєдіяльність свого організму.

1-й день
вранці
1/2 склянки нежирного кефіру збити з 1/2 грейпфрута (соком) + 8 столових ложок кукурудзяних паличок + 2 столові ложки розморожених ягід.

полудень
1 яйце- 100 г моркви натерти на терке- нарезать150 г картоплі, 100 г печериць, 1 помідор. Все перемішати, посолити, обсмажити в 1 столовій ложці рослинного масла.

увечері
1 цибулину обсмажити в 1 столовій ложці рослинного масла, додати 30 г гречки, 125 мл овочевого бульйону, варити 15 хвилин. Зняти, додати 30 г нарізаної смужками шинки.

2-й день
вранці
Салат: по 1 столовій ложці вівсяних пластівців, сухофруктів і горіхів, 4 столові, ложки кукурудзяно-вівсяних пластівців або рисового борошна, по 1 чайній ложці гарбузового та соняшникового насіння. 1/2 склянки кефіру збити з 2 столовими ложками розморожених ягід і полити салат.

полудень
Куряче рагу: 100 г курячої грудки обсмажити в 1 столовій ложці рослинного масла. Приправити соком лимона. Додати 100 г грибів, 1 відварну нарізану картоплю, 100 г капусти, 2 столові ложки зеленого горошку, 1 морква, жменя пророщених бобів або квасолі, влити 4 столові ложки соєвого соусу і тушкувати 7 хвилин.

увечері
150 г капусти нарізати, залити на 1-2 хвилини підсоленим окропом, 100 г селери нарізати, 1 моркву натерти, 1 яблуко нарізати.
Соус: 1 столова ложка майонезу, 1/2 склянки кислого молока, 1 чайна ложка гірчиці, 1 столова ложка яблучного оцту.

3-й день
вранці
«Бадьорий сніданок»: 1 кусень житнього хліба намазати неострой гірчицею, покласти зверху кружечки свіжого огірка, 40 г пісної шинки, 1 смажене на розпеченій сковорідці без жиру яйце, посипати цибулею або петрушкою.

полудень
1 невеликий качан цвітної капусти вимити, згасити 15 хвилин, 3 помідори обдати окропом, зняти шкірку і нарізати. 1 маленьку морквину потерти на тертці. Цибулину злегка обсмажити, додати моркву та помідори, тушкувати 10 хвилин в овочевому бульйоні. Збити в пюреобразную масу і додати пекучий перець. Полити капусту.

увечері


Нарізати 1 помідор, 1 солодкий перець, 30 г шинки. 100 г несолоної бринзи нарізати кубиками, замаринувати в суміші соку лимона і пекучого перцю. Змішати 1 столову ложку рослинної олії, 2 столові ложки яблучного оцту, 3 столові ложки соєвого соусу. Полити салат.

4-й день
вранці
125 г нежирного сиру змішати з соком 1/2 лимона і 50 г банана. Приправити краплею сиропу і імбиром. Прикрасити ананасом або полуницею. Посипати смаженим насінням.

полудень
1 помідор вискобліть. М`якоть подрібнити і змішати з сухарями, 1 рубаною цибулиною, 1/2 чайної ложки гірчиці, 1 жовтком, 1 столовою ложкою тертого сиру. Збити білок, 1/2 додати до маси, заправити її перцем, мускатним горіхом і соєвим соусом. Нафарширувати помідор і спекти. Розігріти 1 чайну ложку вершкового масла і змішати її з часником, 1 чайною ложкою насіння і 100 г звареного в мундирі картоплі.

увечері
100 г черешкові селери нарізати, 1/2 груші розрізати на часточки, 40 г гострого сиру розкришити. Приготувати маринад з 1/2 чайної ложки лимонного соку, 2 чайних ложок соєвого соусу, 1/2 чайної ложки масла і запашного перцю. Залити ним селера, засипати сиром. Половину груші заповнити 1/2 чайної ложки смаженого насіння.

5-й день
вранці
125 мл знежиреного молока закип`ятити, всипати 30 г пшона, варити 10 хвилин. Зменшити вогонь і дати дійти ще 10 хвилин. Перемішати з 2 столовими ложками малини, додати 1 чайну ложку сиропу.

полудень
30 г дрібної квасолі зварити в 250 мл овочевого бульйону. 150 г капусти нашаткувати, тушкувати 15 хвилин з 100 г курячого серця. Вимити 2 пучка зелені, подрібнити, додати в суп і тушкувати ще 10 хвилин. 1 помідор покласти в суп нарізаним і варити ще 5 хвилин. Посипати перцем.

увечері
2 помідори вимити, один з них розрізати навпіл. З обох вийняти м`якоть, подрібнити і перемішати з 100 г тертої редьки, 1 столовою ложкою майонезу і 10 г горіхів. Нафарширувати цілий помідор, накрити верхівкою. 1 яйце і 1 білок збити в 1 столовій ложці мінеральної води, з сіллю, мускатним горіхом і перцем. Суміш вилити на сковороду і підсмажити. Омлетом нафарширувати половинки другого помідора, посипати зеленою цибулею. Подати з одним житнім хлібцем.

6-й день
вранці
3 повні столові ложки вівсяних пластівців змішати з 1/2 яблука, часточками апельсинів. Залити 2 столовими ложками кефіру, посипати 1 чайною ложкою насіння.

полудень
125 г рибного філе замаринувати в лимонному соці. 1 цибулину і 1 стручок перцю згасити з 1 столовою ложкою вершкового масла 3 хвилини. Додати 2 столові ложки мінеральної води, 2 столові ложки молока, сіль, прянощі. Філе порізати, поперчити, укласти на овочі, тушкувати 8-10 хвилин. Посипати зеленню.

увечері
Цибулевий французький суп: 1 велику цибулину і 1 часточку часнику згасити в 2 чайних ложках вершкового масла. Скласти в горщик, залити водою, додавши 1/2 склянки сухого білого вина, зверху покласти тости, посипати сиром і запекти.

перекусити
Салат: 1 морква, 1 апельсин, 1 чайна ложка насіння, 1 чайна ложка рослинної олії.

7-й день
вранці
1 грушу розрізати навпіл, збити 1 столову ложку сиру, 2 столові ложки молока, трохи цукрової пудри, імбир. Покрити грушу. Подати з 50 г підсушеного білого хліба.

полудень
1 невеликий кабачок обсмажити в 1 чайній ложці рослинного масла. Укласти в сковороду, пересипаючи: сіллю, прянощами, чебрецем. Змішати 1 яйце, 5 столових ложок молока, 1 столову ложку тертого сиру, вилити на овочі. Запекти.

вечеря
Рибний салат: близько 50 г риби нарізати кубиками, так само порізати цибулину. Обсмажити рибу, цибулю і 50 г креветок на 1 чайній ложці рослинного масла. Додати 3 столові ложки води, лимонний сік і тушкувати 6 хвилин. Рибу вийняти, в бульйон покласти цибулю, додати оцет, лимонний сік, шафран, сіль, перець, варити 2 хвилини. Викласти рибу на тарілку з зеленим салатом. Полити соусом.

перекусити
Фрукти - 100 г.

8-й день
вранці
Медовий кефір: в 1 стакан кефіру влити 1 чайну ложку меду, додати по щіпці кориці та імбиру. Хліб намазати 1 чайною ложкою сиру, зверху - часточки яблука.

полудень
Гриби порізати, додати 1 цибулину, тушкувати 5 хвилин на 1 чайній ложці вершкового масла. Додати 4 маслини, 1 столову ложку сметани, 1 столову ложку панірувальних сухарів. Посипати тертим сиром (1 чайна ложка) і запекти. Подати із зеленим салатом.

увечері
Омлет з начинкою: 1 перець і 1 цибулину згасити 8-10 хвилин. Заправити 1 столовою ложкою вершків і зеленню. Зробити омлет з 2 яєць і 2 столових ложок води, 1 столової ложки борошна. Підсмажити на 1 чайній ложці вершкового масла з двох сторін. Викласти на тарілку. На одну половину покласти овочі і закрити інший.

перекусити
1/2 грейпфрута і 1 столова ложка сиру.