Ранок починається не з кави, а з соку. Правила сніданку і смачна географія

НАЙГОЛОВНІША ТРАПЕЗА У ПРАВИЛЬНОМУ РАЦІОНІ - СНІДАНОК. А доповнивши його склянці соку, ОТРИМАЙТЕ ЗАРЯД ВІТАМІНІВ І ГАРНОГО НАСТРОЮ НА ВЕСЬ ДЕНЬ!

ПРАВИЛА ЗАВТРАКА

Одна з переваг сніданку в тому, що можна особливо не турбуватися через його калорійності. Всі «ранкові» калорії йдуть в справу: живлять головний мозок, м`язи, нервову систему. При цьому чим більше енергетичних витрат вимагає ваша робота протягом дня, тим калорийнее повинен бути сніданок. Однак переїдати в будь-якому разі не слід.
Основою сніданку повинні служити складні вуглеводи - каші і хліб. Причому батони і булки краще замінити виробами з борошна грубого помелу або житнього борошна з додаванням клітковини або висівок.
Прекрасно підходять для першого прийому їжі молочні та кисломолочні продукти і яйця. До речі, тим, хто займається фітнесом, яйця вранці слід їсти кілька разів в тиждень, а ось дотримуються дієти - необхідно вживати наступним чином: 1-2 яєчних жовтки і три білка (не забувайте, що в одному жовтку міститься добова норма холестерину!) . Також можна з`їсти на сніданок «легкі» вуглеводи - мед і сухофрукти.
Важливим, корисним і навіть необхідним компонентом здорового сніданку є соки - вони допомагають нашому мозку прокинутися, адже містять вітаміни і мікроелементи, які стимулюють роботу нервових клітин.
Крім того, в холодну погоду, яка встановиться на найближчі кілька місяців, наш організм буде відчувати дефіцит вітаміну С, що сприяє підтримці імунітету і допомагає нам справлятися з простудними і вірусними захворюваннями. Багате джерело цього вітаміну - апельсиновий, грейпфрутовий і чорносмородиновий соки, а також лимонний нектар. Наприклад, в одній склянці апельсинового соку міститься добова норма вітаміну С. Не забувайте і про яблучному соку, який містить речовини, що знижують ризик розвитку ракових і серцево-судинних захворювань!

Відео: Part 1-B - Gulliver # 39; s Travels Audiobook by Jonathan Swift (Chs 05-08)

ВКУСНАЯ ГЕОГРАФІЯ

У різних країнах існують свої традиції ранкової трапези, але практично в кожному куточку світу незмінною складовою сніданку залишається сік.

1. АЗІЯ

У кожного народу свої смакові пристрасті і набір продуктів, з яким представники нації віддають перевагу під час сніданку. Наприклад, в Китаї вранці їдять грунтовно, вживаючи рис і локшину з м`ясними і овочевими добавками, а також пиріжки з рисового борошна.
В Індії снідають випічкою з прісного тіста, рисом з приправами, коржами. Обов`язково до будь-якої страви індійці додають спеції. Ну а оскільки фрукти ростуть тут на кожному кроці, то їх вживають на сніданок і в натуральному вигляді, і у вигляді соку.
Ізраїльтяни вранці налягають на молочні продукти, поєднуючи їх з випічкою, салатами зі свіжих овочів, фруктами і соками (Ізраїль - «батьківщина» багатьох фруктів).
До речі, дієтологи рекомендують вживати 5 порцій овочів і фруктів в день (не менше 400 г), при цьому одну порцію можна замінити склянкою соку - як свіжовичавленого, так і якісного пакетованого.

2.АМЕРІКА

Американці вірними своїй любові до фастфуду навіть під час сніданку: гамбургери, булочки, пончики з начинкою. Природно, ті, хто стежить за фігурою, віддають перевагу мюслі, кукурудзяним пластівців, залитим молоком, і тостів з арахісовим маслом.
Але будь-який сніданок у Америці неможливо уявити без соків, і ось чому: американські дієтологи в ході експерименту з`ясували, що якщо запивати калорійну їжу соком - яблучним або томатним, - то негативний вплив шкідливих жирів і канцерогенів, що надходять в кров, зменшується на 75%!

3.ЕВРОПА

В європейських країнах простежується така тенденція: чим тепліше клімат, тим менше ситну ранкову трапезу краще місцеві жителі. Класичний європейський сніданок популярний на всіх континентах, адже його подають в готелях по всьому світу, називаючи «континентальним». Він заснований на середземноморських традиціях негарячій сніданку, який більше схожий на перекус, що допомагає протриматися до обіду. Такий сніданок складається зазвичай з кави з молоком, різної випічки, наприклад круасанів з солодкою начинкою.
У готелях також часто зустрічається сніданок типу шведський стіл, основні страви якого - ковбаси, сир, яйця і омлети, сосиски, йогурт, фрукти, масло. І обов`язково - сік. Адже крім поживних речовин, що містяться в ньому, сприяють виробленню серотоніну - гормону радості. А значить, гарний настрій на весь день буде забезпечено!