Безалкогольні коктейлі вдома

Відео: Як зробити шаруватих коктейль Перевернутий світлофор багатошаровий

Понад 200 років тому був приготований перший в історії коктейль в Америці. За розповідями, яка відповідала за їстівні припаси в військах генерала Вашингтона маркітантка вирішила заощадити на напоях і офіцерам приготувала ром, але з додаванням фруктового соку. Подала келихи, прикрашені пір`ям півня, для підняття бойового духу. Частування припало до смаку і отримало назву «Півнячий хвіст», по-англійськи - Cock tail. Хоча стверджувати, що все було саме так, ніхто не береться. Французи, наприклад, вважають, що коктейль винайшли вони, а іспанці говорять, що все почалося з місцевої сангрии - пиття з червоного вина і шматочків фруктів.

Як би там не було, зараз жодна вечірка не обходиться без коктейлів. Влітку, звичайно, краще безалкогольні: чудово рятують від спраги і допомагають охолонути. Легко приготувати чайні коктейлі зі свіжими ягодами, травами і сиропами, безалкогольний мохіто або Маргариту. До речі, сиропом, що входять до складу багатьох коктейлів, можна запастися про запас. Для цього до 750 г рафінованої цукрового піску додають півлітра води, нагрівають на слабкому вогні, і кип`ятять п`ять хвилин, безперервно помішуючи. Піну знімають ложкою. Гарячий сироп проціджують і заливають в сухі, чисті, підігріті пляшки з широким горлом. Зберігають сироп щільно закупорених. Трохи складніше будинку зробити напої з колотим льодом - знадобляться шейкер і блендер.

ЛІТНІ КОКТЕЙЛИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ. ЯК РОБИТИ (С ФОТО)?

смачні коктейлі - кольорова свіжість! склад коктейлів...

Відео: Коктейль "Дитяча радість". Рецепт смачного і корисного коктейлю.

КОКТЕЙЛЬ МОХІТО БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ

НА 4 ПЕРСОНИ: 8 ст. л. м`ятного сиропу, 6 лаймов, 1 л газованої мінеральної води, лід.
Рецепт приготування коктейлю мохіто будинку:
По високих келихах розлити сироп, додати подрібнений в блендері лід. З п`яти лаймов вичавити сік, процідити через сито. Перелити в келихи, тонкою цівкою влити воду. Кожен келих прикрасити часточкою лайма.
Для приготування алкогольного мохіто замість води використовувати ром.
Калорійність порції безалкогольний мохіто 90 ккал
Час приготування коктейлю мохіто 25 хвилин
Складність приготування за рецептом коктейль мохіто

МАЛИНОВИЙ КОКТЕЙЛЬ

НА 2 ПЕРСОНИ: 200г малини, 20 мл цукрового сиропу, 300 мл спрайту, лимон, 2 гілочки базиліка, кілька квіточок м`яти, лід.
Як зробити коктейль малиновий:
Келихи наповнити льодом доверху. У блендер скласти малину з базиліком. Вичавити туди сік лимона і налити сироп. Збивати до однорідної консистенції. Розлити приготований коктейль по келихах, додати спрайт, прикрасити ягодами малини на шпазі і листочками м`яти.
Калорійність порції малинового коктейлю 180 ккал
Час приготування коктейлю з малини 30 хвилин
Складність приготування за рецептом малиновий коктейль

«Космополітів»

НА 2 ПЕРСОНИ: 80 мл горілки, 20 мл апельсинового лікеру, 30 мл журавлинного морсу, лимон, лід.
Як приготувати коктейль будинку:
З половинки лимона вичавити сік. Налити в шейкер горілку, лікер, морс і сік лимона. Наповнити шейкер кубиками льоду і збити. Процідити коктейль через сито в охолоджений келих для мартіні. Зрізати цедру лимона, прикрасити келих. Замість лимона можна використовувати лайм. Якщо шейкера немає, напій збивати в блендері.
Калорійність порції коктейлю Космополітен 153 ккал
Час приготування коктейлю з горілкою 10 хвилин
Складність приготування за рецептом коктейль Космополітен

«КИР РОЯЛЬ»

НА 4 ПЕРСОНИ: 250 мл черносмородинового лікеру, 1 л шампанського брют.
Приготувати коктейль будинку, а саме кід рояль:
На дно високих келихів налити лікер, долити шампанське, але не до країв. Співвідношення лікеру до брюту має бути 1: 3. Розмішати і знову долити шампанське. Відразу ж подавати до столу. Класичний кир робити за таким же принципом, але замість шампанського брати біле сухе вино.
Калорійність порції кращого коктейлю 93 ккал
Час приготування коктейлю з лікером 15 хвилин
Складність приготування за рецептом кир рояль