Імбир рецепти приготування

ЦІКАВІ РЕЦЕПТИ з імбиром

Чудові цікаві рецепти з імбиром Ви знайдете тут! Це і рулет з імбиром, і імбирний кекс, і чудодійний імбирний суп, а так само Ви дізнаєтеся детально як його замаринувати за рецептом маріновинний імбир. А може бути Вам потрібні страви з імбиру з фото?

Рулет з імбиром

Свинина (вирізка) 1.5-2 кг
Волоські орехі15 шт.
Корінь імбиру70 г
Горчіца20 г
Чеснок6 зубків
Петрушкапучок
Перець, сольпо смаку
Соєвий соус20 мл

1) М`ясо промийте, дайте трохи обсохнути, розкладіть на кухонній дошці і відбийте.

2) Приготуйте начинку: горіхи очистіть і подрібніть на м`ясорубці або за допомогою блендера. Імбир очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці. Часник пропустіть через прес. Петрушку промийте і дрібно наріжте. Всі інгредієнти начинки змішайте і заправте соєвим соусом.

3) Відбите м`ясо змастіть гірчицею з обох сторін, посоліть і поперчіть. Викладіть на нього начинку рівним шаром і скрутіть рулетом. Для надійності перев`яжіть рулет бавовняної ниткою.

4) Рулет запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці, періодично поливаючи соком, що виділяється, протягом 1,5 годин.

5) Готовність визначте, проткнув м`ясо зубочисткою. Якщо сік прозорий, значить м`ясо готове.

Відео: Маринований імбир рецепт 2 місце після женьшеню за змістом корисних речовин

імбирний кекс

Мука250 г
Вершкове масло250 г
Сахар150 г
Мед100 мл
Ванільний сахар11 г
Яйца4 шт.
РазрихлітельЮг
Корінь імбіря30 г
Сольщепотка

1) Корінь імбиру промийте, очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці.

2) Вершкове масло кімнатної температури збийте з допомогою міксера, поступово додаючи цукор, сіль, ванільний цукор, тертий імбир і мед.

3) Жовтки відокремте від білків і по одному введіть в тісто, продовжуючи збивати. Білки охолодіть.

4) Ра в тісто борошно, всипаючи її по одній ложці акуратно розмішуючи виделкою або вінчиком.

5) Збийте охолоджені білки до щільної піни і акуратно введіть їх в тісто, повільно заважаючи в одному напрямку, щоб не осіли.

6) Форму змастіть маслом і присипте борошном. Викладіть туди тісто і поставте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.

Відео: Імбир з лимоном і медом, рецепт для підвищення імунітету

7) Готовий кекс, не дістаючи з форми, накрийте рушником і дайте випічці охолонути.

імбирний СУП

Курячий бульон500 мл
Корінь імбіря30 г
Рисовий уксус10 мл
Креветкі10 шт.
Морковь1 шт.
Зелена цибуля, петрушка, коріандрпо 30 г
Дрібна лапша150 г
Соєвий соуспо смаку

1) Креветки, корінь імбиру і моркву промийте і очистіть. Моркву наріжте дрібними кубиками. Зелень цибулі, петрушки і коріандру ретельно промийте і дуже дрібно порубати.

2) Курячий бульйон доведіть до кипіння, покладіть в нього морква, нарізаний тонкими пелюстками імбир і проваріть на маленькому вогні до готовності моркви. Потім всипте локшину, гарненько перемішайте і ще раз закип`ятити.

3) Влийте в імбирний суп рисовий оцет, ще раз закип`ятіть і додайте креветки.

4) Через 3-5 хвилин всипте в суп дрібно посічену зелень і влийте соєвий соус. Якщо потрібно, присолите і додайте перець за смаком.

МАРИНОВАНИЙ ІМБИР

Корінь імбіря0,5 кг
Рисовий оцет 2,5% 200 мл
Цукор-песок100 г
Водка30 мл
Червоне сухе віно60 мл

1) Корінь імбиру вимийте, очистіть і наріжте шматками приблизно по 3-5 см.

2) Опустіть скибочки імбиру в киплячу воду на 1 хвилину, потім дістаньте, обсушити і наріжте гострим ножем дуже тонкими скибочками.

З) Вино змішайте з цукром, горілкою, доведіть на маленькому вогні до кипіння і варіть, помішуючи, до повного розчинення цукру. Потім додайте оцет і ще раз закип`ятити.

4) Імбир укладіть в ошпарену скляний посуд, залийте гарячим маринадом і укупорьте.

5) Остигнула банку відправте в холодильник на 3 дні. Врахуйте, що готовий імбир можна зберігати в холодильнику не більше 3-х місяців.

знайте: Як готувати сочевицю

Засоби для волосся