Приготування курячого рулету

ЕШЬ СЕЛЕРА І С ПОХМІЛЛЯ НЕ БОЛЕЙ! Передсвяткові ОБІЦЯНКИ САМОМУ СОБІ - НЕ перебирають за новорічним столом І НЕ змішувати АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ - ТАК І ЗАЛИШИЛИСЯ ОБІЦЯНКАМИ? ТОДІ Потерпає організм ТЕРМІНОВО ПОТРІБНА ДОПОМОГА!

Кефір, квашена капуста, огірковий або помідорний розсіл - всі ці антипохмільні кошти традиційні, але банальні. І не настільки дієві, як ми звикли думати. Є більш цікаві варіанти!
Алкоголь зневоднює організм. Півлітра мінералки з ранку згладять неприємні симптоми похмілля. Інший ідеальний ранковий «Антипохмелин» - бруснично-журавлинний морс. Він багатий вітамінами і мінералами, які швидко приведуть організм у тонус. Приблизно через 30-40 хвилин можна приступати до повноцінного сніданку.
Скандинавські дієтологи вважають, що ідеальна післясвяткові трапеза повинна бути легкою, теплою і білкової: омлет, суп-крем, куряча грудка під соусом. Страви треба обов`язково присмачити зеленню - в ній багато вітамінів групи В, які прискорюють виведення токсинів. У країнах Середземномор`я заслуженою славою користуються страви з фенхеля і селери. Фенхель містить ефірні масла, швидко знімають похмільний синдром. А селера буквально напханий мінеральними речовинами, які очищають кров і лімфу, покращують водно-сольовий обмін і навіть мають болезаспокійливими властивостями. В Японії після вчорашніх пиятик налягають на соєвий суп місо - в ньому також багато вітаміну В і речовин, що сприяють відновленню клітин печінки. В Азії впевнені: головне в Антипохмільний меню - білки і жири. Гарячий вірменський хаш, грузинський харчо або узбецький лагман «поправлять» буквально за півгодини.

ЯК ПРИГОТУВАТИ КУРЯЧИЙ Рулет

КУРЯЧИЙ РУЛЕТ

НА 4 ПЕРСОНИ: 4 курячі грудки, 50 г рису, 3 ст. л. каперсів, 2 цибулини, 2 картоплини, 20 г печериць, 200 мл білого сухого вина, пучок зелені, оливкова олія, сіль, червоний мелений перець.

Приготування рулету з курки:
Рис відварити. Нашатковану цибулю спасерувати на маслі. Додати рис, перемішати, посолити, поперчити. Курячі грудки відбити. Зелень порубати. На кожну грудку викласти рис, зелень і кілька каперсів. Скачати в рулетик, зав`язати ниткою і обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати крупно нарізану картоплю і печериці, посолити. Влити вино і прогріти протягом 5-7 хвилин, щоб частина вина випарувалася. Закрити кришкою і тушкувати ще 20 хвилин.
Калорійність порції курячого рулету 330 ккал
Час приготування 1 годину
Складність приготування рулету з курки

ХАШБРАУН З Глазунов

НА 4 ПЕРСОНИ: 4 картоплини, 4 яйця, 4 шматочки докторської ковбаси, пучок зеленої цибулі, оливкова олія, сіль, чорний мелений перець.

Відео: Курячий рулет / Рецепти і Реальність / Вип. 2

Приготування хашбраун:
Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Перекласти в друшляк, віджати зайву вологу, потім посолити і поперчити. Викласти в формі чотирьох товстих «млинців» (хашбраунов) на сковороду з маслом. Дати підрум`янитися, перевернути. Цибулю нарізати. Яйця підсмажити. Викласти хашбраун, зверху - ковбасу і яєчню, посипати цибулею.
Калорійність порції хашбраун з яєчнею 190 ккал

Час приготування 40 хвилин
Складність приготування хашбраун

ЛАГМАН узбецькою

НА 4 ПЕРСОНИ: 900 г яловичини, 200 г локшини, 2 картоплини, 200 г спаржевої квасолі, цибулина, 3 зубчики часнику, 2 болгарських перцю, 2 моркви, редька, 2 помідори, рослинне масло, сіль.

Відео: Новорічні рецепти Як приготувати смачний курячий рулет закуска рецепти

Приготування лагмана по-узбецьки:

Локшину відварити, промити, перемішати з невеликою кількістю масла. Всі овочі нарізати. Яловичину відбити, нарізати, обсмажити на олії з цибулею. Через 10 хвилин додати помідори, морква, редьку, перець, подрібнений часник і готувати ще 10 хвилин. Потім покласти картоплю, влити півтори склянки води і тушкувати до готовності. Додати локшину, дати закипіти і подавати до столу.
Калорійність порції лагмана по-узбецьки 575 ккал
Час приготування 1 година 50 хвилин
Складність приготування узбецького лагмана

Відео: Курячий рулет у фользі

РІС з креветками І овочами

НА 4 ПЕРСОНИ: 200 г рису, 300 г очищених креветок, 250 г овочевої суміші (будь-який), 6 помідорів чері, 1 ст. л. соняшникової олії, цибулина, 3 зубчики часнику, 2 ст. л. рибного соусу.

Приготування рису з креветками:
Відварити рис у киплячій воді до готовності. Злити воду. Розігріти масло в воке (або просто в глибокій сковороді). Покласти дрібно нарізану цибулю, овочі і обсмажувати 2 хвилини на сильному вогні. Додати подрібнений часник і соус. Готувати ще 3-4 хвилини. Додати рис, креветки, розрізані навпіл черрі і розігрівати, перемішуючи, 3-4 хвилини.
Калорійність порції рису з креветками 260 ккал
Час приготування 40 хвилин
Складність приготування рису з овочами